Производство

 Главная / Производство

Производство соков Polza

Производство сока Polza  начинается с выращивания яблок. Для производства используется сырьё  выросшее исключительно в садах фермерского хозяйства Коник. Линия производства соков находится на растоянии 1 км от собсвенных садов, благодоря этому в производстве используются только самые зрелые и свежие яблоки специально подобранных сортов. 

Все соки  Polza произведены без добавления воды, сахара, консервантов, красителей и ароматизаторов.

Все знают - самые вкусные соки получаются только из качественных фруктов!
Только целые, только свежие, только неповрежденные и только из собственного сада яблоки - это рецепт нашего сока собственного производства!
Чем принципиально отличается такой фруктовый сок от подавляющего большинства соков, имеющихся в настоящее время на рынке?
В отличии от большинства соков представленных в магазинах, произведенных  путем восстановления из концентрата, сок Polza непосредственно отжимается из свежих фруктов без добавления воды, сахара, искусственных красителей и консервантов!

Технология производства соков прямого отжима Polza

Собранные  фрукты и ягоды  привозят на предприятие, где они проходят тщательный контроль качества сырья. После лабораторного контроля сырье размельчается и подается на пресс. 
Полученный сок - пастеризуется при щадящих температурах, для того чтобы максимально сохранить первичный состав ценных компонентов.
Отжим сока происходит без доступа кислорода, благодаря чему не разрушаются пектины, а также имеющиеся во фруктах природные антиоксиданты, витамины и другие полезные для здоровья человека вещества.
Процесс производства полностью автоматизирован, контроль качества происходит на каждом из этапов его производства.

Для производства соков Polza используют сорта яблок:

Грени

grenee

Сбор урожая: начинается с 15 октября
Вкус: специфический кислый вкус
Мякоть: хрустящая, сочная
Цвет: зеленый
Происхождение:
Австралия. Существует легенда, что эти яблоки были выведены Анной Марией Смит, бабушкой, у которой на дворе нашли случайно выведен сорт.

Пинова

pinova

Сбор урожая: начинается с 1 октября
Вкус: приятный, сладко-кислый
Мякоть: кремовая, хрустящая
Цвет: желтый, с полосатым красным румянцем на основной части плода
Происхождение:
Существует предположение, что только с середины зимы достигают особого, присущего только яблокам данного сорта вкусу.

Айдаред

aidared

Сбор урожая: начинается с 5 октября
Вкус: кисло-сладкий
Мякоть: сочная, кремовая
Цвет: малиновый румянец, покрывающий почти весь плод. При хранении плоды могут немного покрыться воском.

Гала
gala
Сбор урожая: начинается с 1 сентября.
Вкус: сладкий, присутствует специфический приятный аромат.
Мякоть: сочная, хрустящая.
Цвет: малиново-красный румянец, который украшает почти весь плод.
Происхождение:
Выведен в Новой Зеландии в 1965 году путем скрещивания сортов Кокс Оранж Пиппин и Голден Делишеc.

Этапы производства соков прямого отжима Polza

proizvodstvo11

 

 

 

CMS-Joomla-Help